ผลไม้ 5 สี ให้สารพฤกษเคมีเพื่อช่วยส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคที่แตกต่างกัน
ผลไม้สีแดง / ชมพูอมม่วง มีสารไลโคปีน บีทาเลน มีสารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันมะเร็ง ทำให้หัวใจแข็งแรง (แตงโม มะเขือเทศ แก้วมังกรเนื้อชมพู บีทรูท ตะขบ สตรอเบอร์รี่ ฝรั่ง และมะละกอเนื้อแดง)
ผลไม้สีเขียว มีสารคลอโรฟิลล์ สารลูทีน ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันมะเร็ง ลดการเสื่อมของจอประสาทตา (ฝรั่ง อะโวคาโด แก้วมังกร น้อยหน่า แตงไทย องุ่นเขียว ชมพู่เขียว แอปเปิลเขียว และมะกอกน้ำ)
ผลไม้สีน้ำเงิน / ม่วง มีสารแอนโทไซยานิน และกลุ่มโพลิพีนอล มีสารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันมะเร็ง ไขมันอุดตันในหลอดเลือด ชะลอความเสื่อมของเซลล์ ( องุ่นแดง องุ่นม่วง ชมพู่มะเหมี่ยว ลูกหว้า ลูกไหน และลูกพรุน)
ผลไม้สีขาว / สีน้ำตาล มีสารฟลาโวนอยด์ ต้านอนุมูลอิสระ ลดการแบ่งตัวเซลล์มะเร็ง ต้านการอักเสบ ลดการปวดข้อเข่า (มังคุด ฝรั่ง แอปเปิล แก้วมังกรเนื้อขาว เเละผลไม้อื่นๆ เช่น กล้วย พุทรา ลางสาด ลองกอง เงาะ ลิ้นจี่)
ผลไม้สีเหลือง / สีส้ม มีสารเบต้าแคโรทีนสูง ต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันมะเร็ง ต้านการอักเสบ เพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน (มะม่วงสุก มะละกอสุก กล้วย แคนตาลูปสีเหลือง สับปะรด)
.
ขอบคุณภาพและข้อมูลข่าว : กรมอนามัย
Movie Info
Name : ผักผลไม้ 5 สี ดีอย่างไร : มมศท [by Mahidol]
Release Year : 2017
Quality : 720p, 480p, 360p
Language : English | ไทย
Size : N/A
Movie Story: ปัจจุบันมีอาหารหลายรูปแบบให้เลือกรับประทานมากมาย ทั้งที่มีประโยชน์และไม่มีประโยชน์ การเลือกรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ จึงเป็นเรื่องที่สำคัญและจำเป็นต่อการบริโภคสารอาหารอย่างยิ่ง ผักและผลไม้ ถึงแม้จะมีสารอาหารที่ร่างกายต้องการ แต่คนไม่ค่อยนิยมบริโภค นักศึกษา รายวิชา มมศท 101 การศึกษาทั่วไปเพื่อการพัฒนามนุษย์ มหาวิทยาลัยมหิดล กลุ่มที่ 59-102 จึงได้จัดทำโครงงาน ผักผลไม้ 5 สีดีอย่างไร เป็นการรณรงค์ให้ทราบถึงประโยชน์ และคุณค่าทางโภชนาการของผักผลไม้ทั้ง 5 สี ซึ่งประกอบไปด้วย สีเขียว สีแดง สีเหลืองและสีส้ม สีม่วงและสีน้ำเงิน และสีขาวไปจนถึงสีน้ำตาลอ่อน เพื่อให้ทุกคนหันมาสนใจบริโภคผักผลไม้มากยิ่งขึ้นจะได้มีสุขภาพที่ดี
ลองใช้ลิงค์ดาวน์โหลด คลิกฉันสำหรับปัญหาใด ๆ