ปัจจุบันหลายคนหันมาใส่ใจในสุขภาพของตัวเองมากขึ้น และบางคนก็ดูแลไปจนถึงขั้นจริงจัง จนอยากมีกล้ามเนื้อที่สวยงาม หุ่นดี จึงพยายามออกกำลังกายอย่างหนัก เล่นเวท เล่นกล้าม จนทำให้บางคนเปลี่ยนจากหลังมือมาเป็นหน้ามือเลยทีเดียว แต่ต้องอย่าลืมบางสิ่งเด็ดขาด นั่นคือการทานอาหารที่เหมาะสำหรับการออกกำลังกายที่หนัก หรือเรียกง่ายๆ คืออาหารเพิ่มกล้ามนั่นเอง เรามาดูกันว่ามีอาหารเพิ่มกล้ามอะไรบ้างที่ได้จากธรรมชาติ
1.) ไข่(ไข่ขาว)
ไข่ เป็นอาหารที่นิยมนำมาประกอบอาหารได้ทั้งเป็นส่วนประกอบหลัก และส่วนประกอบรองในอาหารต่างๆ โดยในเมนูอาหารเพิ่มกล้ามเอง ไข่ขาวถือว่าเป็นพระเอกของโปรตีนคุณภาพเลยทีเดียว คนเล่นกล้ามส่วนใหญ่จะทานไข่ต้มโดยเลือกทานแต่ไข่ขาววันละประมาณ 8 – 10 ฟอง เพื่อเพิ่มโปรตีนให้กล้ามเนื้อ
2.) อาหารประเภทถั่ว
อาหารเพิ่มกล้ามอีกอย่างที่สามารถหาทานได้ไม่ยาก เพราะมีขายอยู่ทั่วไปตามร้านสะดวกซื้อ หรือตามห้างสรรพสินค้าก็คือ ถั่วต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นถั่วลิสง ถั่วลันเตา อัลมอนด์ รวมถึงถั่วเหลืองที่สามารถนำมาทำอาหารทานได้หลายแบบ เช่น นมถั่วเหลือง นอกจากจะโปรตีนสูงแล้วยังช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย
3.) เนื้อสัตว์
การทานเนื้อสัตว์เพื่อเป็นอาหารเพิ่มกล้ามก็เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ค่อนข้างจะมีความสุขในการได้ทาน ในเนื้อสัตว์จะอุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพ แต่การเลือกเนื้อสัตว์มาทานก็ควรเลือกในส่วนที่ไม่มีไขมันอยู่ด้วย อย่างเช่นในเนื้อไก่ ก็ควรเลือกเป็นส่วนหน้าอกไม่เอาหนัง และควรทำอาหารโดยใช้น้ำมันให้น้อยที่สุด หรือจะใช้น้ำมันมะกอกก็ได้
4.) เนื้อปลา
เนื้อปลาหรือเนื้อปลาทะเลมีโปรตีนที่สูงมาก เหมาะจะเป็นอาหารเพิ่มกล้ามอย่างดี เราสามารถนำเนื้อปลามาทำอาหารได้หลากหลาย แต่หลายคนมักจะมีปัญหากับการนำเนื้อปลามาทำอาหาร เพราะอาจจะหาซื้อได้ไม่ง่ายนัก หรือทำเมนูอร่อยๆ เองได้ค่อนข้างยากกว่าเนื้อสัตว์อื่น แต่ปัจจุบันก็มีเนื้อปลากระป๋องให้ทาน ไม่ว่าจะเป็นเนื้อปลาในน้ำเกลือ หรือในน้ำมัน
5.) ข้าวกล้อง
การทานข้าวเป็นเรื่องปกติของคนไทยอยู่แล้ว แต่ปัจจุบันการที่คนหันมาดูแลตัวเองกันมากขึ้นทำให้มีคนผลิตข้าวที่มีคุณประโยชน์สูงออกมามากมาย หนึ่งในนั้นที่แนะนำคือ ข้าวกล้อง เหตุที่ข้าวกล้องเป็นอาหารเพิ่มกล้ามที่แนะนำ เพราะยังไม่ได้ฟอกขาว ทำให้คุณค่าของวิตามิน และสารอาหารต่างๆ ที่อยู่ในข้าวยังมีอย่างครบถ้วน
6.) ผักใบเขียว
ถือเป็นอาหารเพิ่มกล้ามที่สามารถหาทานได้ง่าย และมีหลากหลายชนิดให้เลือกทาน และสามารถนำมาปรุงกับเนื้อสัตว์ เนื้อปลา ไข่ ได้อย่างดี โดยในผักนั้นมีวิตามินต่างๆ ที่ร่างกายต้องการ รวมถึงมีโปรตีนที่ให้ประโยชน์ในการช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อหลังการออกกำลังกายได้อย่างดี
เป็นอย่างไรกันบ้างกับอาหารเพิ่มกล้ามที่คุณสามารถหามาประกอบอาหารทานได้ง่ายๆ โดยหาได้จากวัตถุดิบธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็นข้าวกล้องที่เหมาะกับคนไทย ไข่ เนื้อสัตว์ เนื้อปลา ถั่วต่างๆ และผักสารพัด นอกจากนี้ก็ยังมีอาหารเพิ่มกล้ามอีกหลายชนิดที่คุณสามารถหาทานได้อีกมาก เมื่อคุณได้อาหารเพิ่มกล้ามที่มีคุณประโยชน์แล้ว เท่านี้คุณก็ออกกำลังกายเพิ่มกล้ามเนื้อได้อย่างเต็มที่ และมีประสิทธิภาพ
ขอบคุณข้อมูลจาก : http://www.thaibio.com/
